イタリア・ソラーノ『LOCANDA dell ARCO』＜イタリアン＞
イタリア中部・トスカーナの緑に包まれた小さな小さな町・ソラーノ。
家族経営のこじんまりしたイタリアンで､
素敵なホール担当のおばあちゃまオススメの
チーズの盛り合わせをいただきました。
緑の中にひっそり佇むソラーノは
正直言って交通の便は隣町のピティリアーノと比べてもさらに悪い。
車で訪れるのが一般的で､
町の規模からすると､日帰りの立ち寄り観光客が多いのも納得。
緩やかながらも坂道と階段､そして猫の町。
あちらこちらで我がもの顔でくつろぐ猫さんに出会えます。
今回のランチは
小さな小径のメイン通りを歩いているとあらわれる
｢LOCANDA dell ARCO」さんです。
重厚なドアと可愛らしい看板に期待がぐんぐん。
入り口を入ると以外にも中は天井が高く心地よい空間。
奥にはカンターバーがあり､夜はバルになるのでしょうか
お酒も充実している様子です。
旅之助たちが座ってメニューを見ていると
このひっそりした町のどこにそんな人がいたのかってくらい
あっという間に席が埋まっていきます。
近くにあるピティリアーノという崖にそびえ立った町や､
数キロ先の天空の村チビタ・ディ・バニョレージョなどに立ち寄った
観光客が休憩がてらに訪れるのでしょうか。
とにかく国内旅行者が多い印象です。
このレストラン､家族経営のようで､
チャキチャキした娘さんがホールを仕切る中､
まるで時がとまったようにゆったりと優雅にテーブルに気を配る
ひとりのおばあちゃまが。
にっこり微笑みながらテーブルをまわり
かつての“看板娘健在”を見せつけてくれます。
このおばあちゃまの素敵な立ち振る舞いに負けず
料理も素晴らしいー！
今回頼んで大正解だったひと皿が､
各自が主張の激しいチーズの盛り合わせ。
見ただけでは香りや味の濃さがわからず､
言うなれば､美味しいチーズのロシアンルーレット状態。
黒オリーブを口に含みながら食べてみたり､
濃い目の味のものを食べた後に添えられた洋ナシスライスを食べたり、
何とも言えない贅沢な時間でした。
もちろんパスタも絶品。
トマトの酸味をありのままに絡めた太めの麺は
食べ応え十分。
日本のイタリアンのような､ニンニク攻撃はここではなし。
本来あるべきイタリアンを堪能させてくれる名店でした。
LOCANDA dell ARCO
Via Roma 22 – 58010 Sorano Italy
＋39-340-187-0865
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