イタリア・ピティリアーノ『Trattoria Il Grillo』＜イタリアン＞
イタリアの中部・トスカーナのマレンマ地方にやって来ました。
マレンマ地方と言えばピチと呼ばれる太めのパスタやジビエ料理が名物。
この日は､宿の方に地元の人が通うオススメのお店を紹介していただき行ってきましたー。
緑深いトスカーナのはずれにあるマレンマ地方。
大きな凝灰岩の上に立った小さな町が今回のレストランがあるピティリアーノです。
ローマからローカル列車とローカルバスを乗り継いで､ぐったり疲れたころに
車窓からこの風景が目に飛びこんできます。
旧市街は､20分も歩けば端から端まで歩けてしまう程コンパクト。
崖にたつアパートメントもたくさんあって
リーズナブルにピティリアーノ暮らしが体験できます。
『Trattoria Il Grillo』さんにはディナータイムにお邪魔しました。
イタリア人の家族連れとイタリア人の国内旅行者が数組。
仕事帰りっぽいイタリア人もいました。
要は外国人は食べ之助たちだけって事ですね。
お店のロゴはなぜかコオロギ？なんだろう？
でも､本物じゃないのでかわいいです（＾ｂ＾）
はい来ましたー
マレンマ地方名物・ピチ。
かなり太めのパスタで､もちもち具合がお腹にぐぐっときます。
煮込みうどんのようにパスタにしっかりトマトソースのエキスがしみ込んでいる感じです。
そしてこちらもこの地方の名物料理。
イノシシのお肉で､こっくりと赤ワインで煮込まれています。
臭みは無く脂身が少ない､見た目よりヘルシーな感じです。
そう言えば､町中を歩いていてもジビエの燻製やジビエの缶詰などが
売られていました。
確かにイノシシでも鹿でも走ってそうです､夜中とかにね。
デザートに注文したのがこれーっ！
ピスタチオのティラミス。
何て事をしてくれるんでしょうってビジュアル・・・
思っていたモノと違い､ちょっと戸惑いましたが､とりあえず食べてみましょう。
マスカルポーネチーズの味は抑え気味で､
食べ進めるにつれピスタチオが主役に躍り出る､そんなスイーツ。
中に入った果物もフレッシュで香りも強め。
思っていたティラミスとは全く違う､
ちょっと衝撃な〆にテンションは⤴
雨の中､
嬉しい裏切りに心躍らせて宿に帰った食べ之助なのでした。
Trattoria Il Grillo
Via Cavour, 18, 58017 Pitigliano, Italy
+39 0564 615202
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